Livsstil og fedme

Formålet med ph.d.-projektet er at undersøge livsstile i forhold til sundhed, ernæring og mad. For at identificere de forskellige livsstile ses der bl.a. på folks værdier, holdninger, adfærd i forhold til mad og sundhed samt baggrundsoplysninger om uddannelse og indkomst. Det undersøges ligeledes, i hvilket omfang tilhørsforholdet til disse livsstile har betydning for fedmeforekomst, ligesom forældres opfattelse af deres børns vægt inddrages.

Projektet kan bidrage med ny viden om de mekanismer, normer og holdninger, der ligger bag individers handlemønstre i forhold til ernæring, sundhed og fedme. Viden, der fx kan bruges, så informationskampagner om sundhed kan målrettes til folk med bestemte livsstile og bestemte måder at forstå sundhed på. Muligheden for mere målrettede kampagner kan imødekomme det offentliges ønske om at udbrede sundhedsbudskaberne og mindske forekomsten af fedme og overvægt. Øget viden inden for området vil derfor både være til gavn for det offentlige, men også for personer, der kæmper med overvægt.